Wefood Organik Hindistan Cevizi Unu 320 g

Ürün hakkında

Wefood Organik Glutensiz Hindistan Cevizi Unu (320 gr)

Besleyici tariflerin temel bileşeni olan Hindistan cevizi unu, düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli içeriği ile ketojenik ve vegan beslenenler için bir un alternatifi sunar. Glutensiz yapısı sayesinde çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler tarafından güvenle tüketilebilir. Tariflere doğal ve aromatik bir dokunuş sağlar.

Hindistan Cevizi Unu Nedir? Beyaz Hindistan cevizi meyvelerinin iç kısmının kurutulup öğütülmesiyle elde edilen glutensiz bir un çeşididir. Hafif tatlı ve yumuşak dokulu bir üründür.

Ne İşe Yarar? Ketojenik diyetler ve vegan beslenme için protein kaynağı olarak uygundur. Glutensiz içeriğiyle çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar tarafından tüketilebilir. Tariflere hafif hindistan cevizi aroması katar.

Beslenmeye Katkısı Protein ve lif açısından zengindir; hafif ve hızlı sindirilebilir bir un alternatifi sunar. E, C, B ve K vitaminleri ile manganez, selenyum, magnezyum, bakır ve fosfor minerallerini içerir.

Nasıl Üretilir? Sri Lanka'dan ithal edilen organik Hindistan cevizleri düşük ısıda pişirilip kurutulur ve öğütülerek un hâline getirilir. Glutensiz yapısı korunur ve katkısız şekilde cam kavanozlara paketlenir.

Nasıl Kullanılır? Kek, muffin, kurabiye, brownie gibi tatlı hamur işlerinde ana veya yardımcı un olarak kullanabilirsiniz. Pankek, krep, glutensiz ekmek ve protein bar tariflerinde de uygundur. Smoothie ve milkshake tariflerinde de kullanılabilir.

Ne Kadar Kullanılmalı? Buğday unlu tariflere %20–30 oranında ekleyerek kullanabilirsiniz. Sadece Hindistan cevizi unu ile yapılan tariflerde un miktarını %10 azaltıp sıvı ve kabartıcı malzemeleri artırarak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.

Saklama: Kuru ve serin ortamda, tercihen buzdolabında ağzı kapalı şekilde saklanmalıdır. Yüksek sıcaklık ve nemden uzak tutulmalıdır. Yağ içerdiği için zamanla sertleşebilir.